| 产品特性：冻肉绞肉机 | 加工定制：是 | 种类：绞肉机 |
| 品牌：国亚 | 型号：JR-120 | 电压：380V |
| 功率：7.5kw | 净重：300kg | 包装：木箱 |
| 外形尺寸：960*550*1080mm | 产品用途：将肉绞成颗粒状 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 规格：台 |
肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。是肉食品加工中常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。
工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
